Čokoláda tmavá — Chleba & čokoláda feat. Eska

Detailní popis produktu

Spojuje se společná vášeň pro řemeslo a touha vytvářet věci poctivě. Opražené chlebové křupinky z vyhlášeného žitného chleba 66 z Esky se posypali 70% tanzanským kakaem a tím dokonale doladili chuťový zážitek špetkou soli. Byl to sňatek z lásky, nebo rozumu? To zjistíte až při ochutnávce.

Kategorie: Čokolády bean to bar
Složení: kakaové boby bio, kakaové máslo bio, drcený chléb 9 % (žitná mouka, pšeničná mouka, kmín, sůl), mořská sůl
Obsah kakaové sušiny: 70 %
Nutriční hodnoty: energetická hodnota 2200 kJ/532 kcal; tuky 36 g (z toho nasycené mastné kyseliny 22 g); sacharidy 37 g (z toho cukry 28 g); bílkoviny 8,9 g; sůl 0,32 g
Balení: 55 g
Vegan: ano
Origin Story: Kokoa Kamili (Tanzanie)
Oblast sklizně bobů: Morogoro region, Tanzanie, Afrika
Původ kakaových bobů: směs od 2000+ farmářů z oblasti
Způsob fermentace bobů: centrální – zajišťuje organizace Kokoa Kamili
Odrůda kakaových bobů: Trinitario, Nacional Hybrids
Chuťový profil bobů: třešně, květinové tóny

Výrobce:
HERUFEK s.r.o.
Čejč 457
696 14 Čejč
Česká republika