Káva, Indie Monsoon Malabar

Detailní popis produktu

Káva zpracovaná metodou monsooning se dováží výhradně z Indie. Její Malabarské pobřeží je pověstné svými ideálními přírodními podmínkami pro pěstování kávy. Díky nim a specifickému monzunování obsahují zrna jen velmi malé množství kyselinky. Po staletí tradovaný postup spočívá ve vystavování kávových zrn po dobu 12-16 týdnů monzunovému větru a dešti, ideálně v období od června do září, kdy je monzun nejsilnější. Kávová zrna tak natáhnou vlhkost, poté opět proschnou a získají svou specifickou chuť a vůni. Je to silná, lehce zemitá káva s ideální hořkostí a sladkostí.

Ideální pro milovníky silné hořké kávy bez acidity.

Jak si vychutnat zrnkovou kávu, Indie Monsoon Malabar?

Pražená káva je nejlépe vhodná na espresso.

Proč si koupit zrnkovou kávu, Indie Monsoon Malabar?

• pro milovníky silné hořké kávy bez acidity
• lehce zemitá káva s ideální hořkostí a sladkostí
• kvalitní káva, ruční výroba, rodinná pražírna
• nákupem podpoříte malovýrobce z jižní Moravy

Druh: Zrnková káva, 100% arabica

Velikost balení: 100g

Zpracování: Suchá/Monsooning

Odrůda: Kent, S.795, Catimor, Selection 9

Oblast: Západní Ghast

Nadmořská výška: 1100 až 1200 m n.m.

Chuťový profil: Cedr, mandle, koření 

Charakteristika: lehce zemitá káva bez acidity, ideální na přípravu espressa, svou chutí nejvíce připomínající robustu

Výrobce:
Pražírna Lunga
J. Baráka 452, Bzenec 696 81