Káva, Uganda Gombe

Detailní popis produktu

V Ugandě byla v roce 2017 založena organizace The Coffee Gardens s cílem pěstování speciálních káv etickým způsobem a nabízením transparentního a přímého spojení mezi pěstiteli kávy a konzumenty. Kávová zrna jsou tak podle označených mikrošarží dohledatelná, z jaké farmy a od jakých pěstitelů pochází. Farmáři a jejich rodiny žijí 600 metrů nad stanicemi pro zpracování kávy, na pozemku pojmenovaném po vesnici Gombe. Jsou vyškoleni o správných zemědělských postupech, v pěstování kávovníků ve stínu stromů a lepších technikách sklizně kávových třešní. Během několika hodin od sběru jsou kávové třešně sneseny dolů na stanici v 50 kilových pytlích ,,běžci" – týmem více než 160 žen a mužů zaměstnaných z místní komunity, kde se poctivě třídí a zpracovává promytou metodou známou jako washed k pozdějšímu uvedení na trh. Kromě kávovníků se v Ugandě také hojně pěstuje kukuřice, proso, batáty, maniok, cukrová třtina, čaj, citrusy, tabák a v neposlední řadě také bavlna.

Jak si vychutnat zrnkovou kávu, Uganda Gombe ?

Pražená káva je ideální na espresso

Proč si koupit zrnkovou kávu, Uganda Gombe ?

• chuťový profil sladkého ovoce, květin a čokolády
• má nádherné květinovo-ovocné tóny, se sladkým čokoládovým zakončením
• kvalitní káva, ruční výroba, rodinná pražírna
• nákupem podpoříte malovýrobce z jižní Moravy

Druh: Zrnková káva, 100% arabica

Velikost balení: 100g

Zpracování: washed (promytou metodou)

Oblast: Horní Bukyabo

Nadmořská výška: 1800-2200 m.n.m.

Chuťový profil: Sladké ovoce, květiny, čokoláda

Cupping skóre: 85,5

Charakteristika: květinovo-ovocná káva se sladkou čokoládovou dochutí

Výrobce:
Pražírna Lunga
J. Baráka 452, Bzenec 696 81