Špekové koření s uzenou paprikou

Detailní popis porduktu

Kde využít?

Pokud Vás omrzel tradiční způsob vaření guláše, polévky mastných pokrmů, tak tímto kořením to hezky obohatíte. Skvěle se dá připravit omáčka, doporučuji do zapéaných brambor nebo těstovin, ale ve fantazií chutí se meze nekladou.

Obsah balení: 50 g

Balení: Výhodou je, že se balí do sáčků se zipem, který umožňuje opětovné uzavření.

Složení: Cibule, sůl max 30 %, vepřová slanina, česnek, paprika uzená

Může obsahovat stopy alergenu hořčice, skořápkových plodů ,celeru a sezamu.

Skladujte v suchu a při pokojové teplotě.

Všechna koření jsou vyráběna ojedinělým způsobem tzv. Fermentací.

Čerstvá zelenina, ovoce a bylinky zrají v sudu bez přístupu vzduchu od jednoho do cca tří měsíců, podle druhu fermentovaných přísad. V sudu probíhá proces kvašení - tím se výrazně zintenzivní chuť, vůně a také barva potravin.

Fermentace je to naprosto přirozený proces, který:

konzervuje potravinu

násobí živiny

vytváří prospěšné enzymy, vitamin B, omega 3 mastné kyseliny a další kmeny probiotik

Po procesu fermentace nastává proces sušení, které probíhá při pokojové teplotě od 20 do 30 stupňů -> nízká teplota sušení je potřebná k zachování kvality koření.

Výrobce:
Lussk
Mistřice 95
687 12  Mistřice