Čokoláda tmavá — Chleba & čokoláda feat. Eska

Detailný popis produktu

Spája sa spoločná vášeň pre remeslo a túžba vytvárať veci poctivo. Opražené chlebové chrumky z vyhláseného ražného chleba 66 z Esky sa posypali 70% tanzánskym kakaom a tým dokonale doladili chuťový zážitok štipkou soli. Bol to sobáš z lásky, alebo rozumu? To zistíte až pri ochutnávke.

Kategória: Čokolády bean to bar
Zloženie: kakaové bôby bio, kakaové maslo bio, drvený chlieb 9 % (ražná múka, pšeničná múka, rasca, soľ), morská soľ
Obsah kakaovej sušiny: 70 %
Nutričné hodnoty: energetická hodnota 2200 kJ/532 kcal; tuky 36 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 22 g); sacharidy 37 g (z toho cukry 28 g); bielkoviny 8,9 g; soľ 0,32 g
Balenie: 55 g
Vegan: áno
Origin Story: Kokoa Kamili (Tanzania)
Oblasť zberu bôbov: Morogoro región, Tanzánia, Afrika
Pôvod kakaových bôbov: zmes od 2000+ farmárov z oblasti
Spôsob fermentácie bôbov: centrálna – zaisťuje organizácia Kokoa Kamili
Odroda kakaových bôbov: Trinitario, Nacional Hybrids
Chuťový profil bôbov: čerešne, kvetinové tóny

Výrobca:
HERUFEK s.r.o.
Čejč 457
696 14 Čejč
Česká republika