Káva, Čína KongQue

Detailný popis produktu

Káva KongQue je pomenovaná po pávovi a medzi miestnymi sa traduje, že prinesenie páva na pozemok prináša rodine šťastie. Pochádza z relatívne mladej oblasti Yunnan v Číne, kde káva zatiaľ nie je veľmi známa. Má však zaujímavý vyvážený chuťový profil s väčšou sladkosťou a miernou aciditou. Kávové čerešne sú ručne zbierané a spracovávané mokrou metódou, čo je dobré pre výbornú kvalitu. Odroda kávy je Catimor, ktorá vznikla v roku 1959 v Portugalsku ako kríženec odrôd Caturra a Timor. Catimor je známy svojou odolnosťou proti patogénom.

Ako si vychutnať zrnkovú kávu, Čína KongQue?

Pražená káva je najlepšie vhodná na espresso aj na alternatívnu prípravu ako je AeroPress, clever dripper, el. prekvapkávač, french press, V60, vacuum pot

Prečo si kúpiť zrnkovú kávu, Čína KongQue?

• príjemný chuťový profil jablka, karamelu, pečeného jablka a sladkého orieška
• jemne sladká pražená zrnková káva pripravená priamo do kávovaru
• kvalitná káva, ručná výroba, rodinná pražiareň
• nákupom podporíte malovýrobcu z južnej Moravy

Druh: Zrnková káva, 100% arabica

Veľkosť balenia: 100g

Spracovanie: washed (premytou metódou)

Odroda: Catimor

Oblasť: Yunnan

Nadmorská výška: 1400 až 1600 m.n.m.

Chuťový profil: jablko, karamel, pečené jablko, sladké oriešky

Cupping skóre: 83,2

Charakteristika: káva má sladkastú vyváženú chuť, tenké telo, vhodná ako na espresso, moka kanvičku a džezvu, tak aj na alternatívnu prípravu ako je AeroPress, clever dripper, el. prekvapkávač, french press, V60, vacuum pot

Výrobca:
Pražírna Lunga
J. Baráka 452, Bzenec 696 81