Káva, India Monsoon Malabar

Detailný popis produktu

Káva spracovaná metódou monsooning sa dováža výhradne z Indie. Jej Malabarské pobrežie je povestné svojimi ideálnymi prírodnými podmienkami na pestovanie kávy. Vďaka nim a špecifickému monzunovaniu obsahujú zrná len veľmi malé množstvo kyselinky. Po stáročia tradovaný postup spočíva vo vystavovaní kávových zŕn po dobu 12-16 týždňov monzúnovému vetru a dažďu, ideálne v období od júna do septembra, kedy je monzún najsilnejší. Kávové zrná tak natiahnu vlhkosť, potom opäť preschnú a získajú svoju špecifickú chuť a vôňu. Je to silná, ľahko zemitá káva s ideálnou horkosťou a sladkosťou.

Ideálne pre milovníkov silnej horkej kávy bez acidity.

Ako si vychutnať zrnkovú kávu, India Monsoon Malabar?

Pražená káva je najlepšie vhodná na espresso.

Prečo si kúpiť zrnkovú kávu, India Monsoon Malabar?

• pre milovníkov silnej horkej kávy bez acidity
  ľahko zemitá káva s ideálnou horkosťou a sladkosťou
• kvalitná káva, ručná výroba, rodinná pražiareň
• nákupom podporíte malovýrobcu z južnej Moravy

Druh: Zrnková káva, 100% arabica

Veľkosť balenia: 100g

Spracovanie: Suchá/Monsooning

Odroda: Kent, S.795, Catimor, Selection 9

Oblasť: Západná Ghast

Nadmorská výška: 1100 až 1200 m n.m.

Chuťový profil: Céder, mandle, korenie

Charakteristika: ľahko zemitá káva bez acidity, ideálna na prípravu espressa, svojou chuťou najviac pripomínajúcou robustu

Výrobca:
Pražírna Lunga
J. Baráka 452, Bzenec 696 81