Káva, Nikaragua Agua Sarca

Detailný popis produktu

Táto káva pochádza od farmára Isacia Javiera Albira, ktorý vlastní 87 hektárov farmy Agua Sarca v oblasti Dipilto v Nueva Segovia. v 19. storočí a väčšina farmárov volí pestovanie v súlade s prírodou a nechávajú sa tak certifikovať ako Bio farmy. Kávové čerešne sa zbierajú ručne, potom putujú do veľkých nádrží s vodou, kde sa pretriedia (nezrelé zrná plávajú na hladine, zatiaľ čo zrelé sa potopia) a následne premyjú, tým sa zbavia. dužiny. Potom sa rozprestrie na terasách a suší sa na slnku 5-6. dní Vzhľadom k tomu, že je tu slnko veľmi silné, musia sa zrná každé 3-4 hodiny obracať, aby boli rovnomerne vysušené.

Ako si vychutnať zrnkovú kávu, Nikaragua Agua Sarca ?

Pražená káva je ideálna na alternatívnu prípravu ako je AeroPress, clever dripper, el. prekvapkávač, french press, V60, vacuum pot

Prečo si kúpiť zrnkovú kávu, Nikaragua Agua Sarca ?

• chuťový profil ibišku, ruže, manga, citrónu, grenadíny, tofíku a dochuti citrónovej kôry
• má výrazne väčšie zrná ako je bežná veľkosť
• najviac sa hodí na filter
• kvalitná káva, ručná výroba, rodinná pražiareň
• nákupom podporíte malovýrobcu z južnej Moravy

Druh: Zrnková káva, 100% arabica

Veľkosť balenia: 100g

Spracovanie: washed (premytou metódou)

Odroda: Maracaturra

Oblasť: Nueva Segovia

Nadmorská výška: 1150 - 1400 m.n.m.

Chuťový profil: ibištek, ruža, mango, citrón, grenadína, tofík a dochuť citrónovej kôry

Cupping skóre: 86,2

Charakteristika: káva s výraznou ovocnou aciditou, ideálna na alternatívnu prípravu ako je AeroPress, clever dripper, el. prekvapkávač, french press, V60, vacuum pot

Výrobca:
Pražírna Lunga
J. Baráka 452, Bzenec 696 81