Káva, Uganda Gombe

Detailný popis produktu

V Ugande bola v roku 2017 založená organizácia The Coffee Gardens s cieľom pestovania špeciálnych káv etickým spôsobom a ponúkaním transparentného a priameho spojenia medzi pestovateľmi kávy a konzumentmi. Kávové zrná sú tak podľa označených mikrošarží dohľadateľné, z akej farmy a od akých pestovateľov pochádza. Farmári a ich rodiny žijú 600 metrov nad stanicami na spracovanie kávy, na pozemku pomenovanom po dedine Gombe. Sú vyškolení o správnych poľnohospodárskych postupoch, v pestovaní kávovníkov v tieni stromov a lepších technikách zberu kávových čerešní. Behom niekoľkých hodín od zberu sú kávové čerešne znesené dole na stanici v 50 kilových vreciach ,,bežci" - tímom viac ako 160 žien a mužov zamestnaných z miestnej komunity, kde sa poctivo triedi a spracováva premytou metódou známou ako washed k neskoršiemu uvedeniu. Okrem kávovníkov sa v Ugande tiež hojne pestuje kukurica, proso, batáty, maniok, cukrová trstina, čaj, citrusy, tabak av neposlednom rade aj bavlna.

Ako si vychutnať zrnkovú kávu, Uganda Gombe?

Pražená káva je ideálna na espresso

Prečo si kúpiť zrnkovú kávu, Uganda Gombe?

• chuťový profil sladkého ovocia, kvetov a čokolády
• má nádherné kvetinovo-ovocné tóny, so sladkým čokoládovým zakončením
• kvalitná káva, ručná výroba, rodinná pražiareň
• nákupom podporíte malovýrobcu z južnej Morav

Druh: Zrnková káva, 100% arabica

Veľkosť balenia: 100g

Spracovanie: washed (premytou metódou)

Oblasť: Horné Bukyabo

Nadmorská výška: 1800-2200 m.n.m.

Chuťový profil: Sladké ovocie, kvety, čokoláda

Cupping skóre: 85,5

Charakteristika: kvetinovo-ovocná káva so sladkou čokoládovou dochuťou

Výrobca:
Pražírna Lunga
J. Baráka 452, Bzenec 696 81