Ratatouille korenie

Detailný popis produktu

Kde využiť?

Hodí sa na grilovanú zeleninu, zeleninové jedlá, lečo. Dokonale dochutíte takmer každý pokrm, kde vám chutí Ratatouille.

Obsah balenia: 50 g

Balenie: Výhodou je, že sa balí do vrecúšok so zipsom, ktorý umožňuje opätovné uzavretie.

Zloženie: Soľ max. 35 %, cibuľa, paradajka, paprika, petržlen vňať, cesnak, tymián, bazalka, majorán, olej slnečnicový

Môže obsahovať stopy alergénu horčice, škrupinových plodov, celeru a sezamu.

Skladujte v suchu a pri izbovej teplote.

Všetky korenia sú vyrábané ojedinelým spôsobom tzv. Fermentáciou.

Čerstvá zelenina, ovocie a bylinky zrejú v sude bez prístupu vzduchu od jedného do cca troch mesiacov, podľa druhu fermentovaných prísad. V sude prebieha proces kvasenia - tým sa výrazne zintenzívni chuť, vôňa a tiež farba potravín.

Fermentácia je to úplne prirodzený proces, ktorý:

konzervuje potravinu

násobí živiny

vytvára prospešné enzýmy, vitamín B, omega 3 mastné kyseliny a ďalšie kmene probiotík

Po procese fermentácie nastáva proces sušenia, ktoré prebieha pri izbovej teplote od 20 do 30 stupňov -> nízka teplota sušenia je potrebná na zachovanie kvality korenia.

Výrobca:
Lussk
Mistřice 95
687 12  Mistřice