Fermentované korenie
Upresnite výber produktu
Variant neexistuje

12

Skladom
ks
Lussk

Špekové korenie v podobe farmárskeho slaniny a fermentovanej cibule je veľmi obľúbené a vyhľadávané najmä v kuchyni. Patrí medzi najobľúbenejšie. Viac

Kód produktu: P00323-2Doprava a platba

Detailný popis produktu

Kde využiť?

Do mäsitých a gulášových pokrmov, omáčky, polievky. Skvele dochutí varené alebo miešané vajcia alebo len tak posypať natretý chlieb s maslom. Možno použiť aj pri pečení pečiva. Hodí sa tiež na dohutenie šťouchaných zemiakov, duseného kapusty alebo podľa vlastnej fantázie. :)

Na tuku pekne rozvonia, v jedle dochutí a na tanieri zachrumká.

Obsah balenia: 50 g alebo 300 g

Balenie: Výhodou je, že sa balí do vrecúšok so zipsom, ktorý umožňuje opätovné uzavretie.

Zloženie: Cibuľa, soľ max 30%, bravčová slanina

Môže obsahovať stopy alergénu horčice, škrupinových plodov, celeru a sezamu.

Skladujte v suchu a pri izbovej teplote.

Všetky korenia sú vyrábané ojedinelým spôsobom tzv. Fermentáciou.

Čerstvá zelenina, ovocie a bylinky zrejú v sude bez prístupu vzduchu od jedného do cca troch mesiacov, podľa druhu fermentovaných prísad. V sude prebieha proces kvasenia - tým sa výrazne zintenzívni chuť, vôňa a tiež farba potravín.

Fermentácia je to úplne prirodzený proces, ktorý:

konzervuje potravinu

násobí živiny

vytvára prospešné enzýmy, vitamín B, omega 3 mastné kyseliny a ďalšie kmene probiotík

Po procese fermentácie nastáva proces sušenia, ktoré prebieha pri izbovej teplote od 20 do 30 stupňov -> nízka teplota sušenia je potrebná na zachovanie kvality korenia.

Výrobca:
Lussk
Mistřice 95
687 12  Mistřice