Špekové korenie s údenou paprikou

Detailný popis produktu

Kde využiť?

Pokiaľ Vás omrzel tradičný spôsob varenia gulášu, polievky mastných pokrmov, tak týmto korením to pekne obohatíte. Skvele sa dá pripraviť omáčka, odporúčam do zapéaných zemiakov alebo cestovín, ale vo fantázií chutí sa medze nekladú.

Obsah balenia: 50 g

Balenie: Výhodou je, že sa balí do vrecúšok so zipsom, ktorý umožňuje opätovné uzavretie.

Zloženie: Cibuľa, soľ max 30 %, bravčová slanina, cesnak, paprika údená

Môže obsahovať stopy alergénu horčice, škrupinových plodov, celeru a sezamu.

Skladujte v suchu a pri izbovej teplote.

Všetky korenia sú vyrábané ojedinelým spôsobom tzv. Fermentáciou.

Čerstvá zelenina, ovocie a bylinky zrejú v sude bez prístupu vzduchu od jedného do cca troch mesiacov, podľa druhu fermentovaných prísad. V sude prebieha proces kvasenia - tým sa výrazne zintenzívni chuť, vôňa a tiež farba potravín.

Fermentácia je to úplne prirodzený proces, ktorý:

konzervuje potravinu

násobí živiny

vytvára prospešné enzýmy, vitamín B, omega 3 mastné kyseliny a ďalšie kmene probiotík

Po procese fermentácie nastáva proces sušenia, ktoré prebieha pri izbovej teplote od 20 do 30 stupňov -> nízka teplota sušenia je potrebná na zachovanie kvality korenia.

Výrobca:
Lussk
Mistřice 95
687 12  Mistřice